Yuming's Gourmet
 ユーミンおすすめの「美味しいもの」連載中 
(Update '07.07.05)

☆第41回〜第50回はこちら

 ◎an an(発行:マガジンハウス)にて連載中。
 ・ユーミンの他、フリーライターの藤田千恵子さん、女優の本上まなみさん、
  フリーアナウンサー・キャスターの深澤里奈さんがリレーで、
  おすすめの「美味しいもの」を紹介。


画像=3K 第60回(1564(2007年06月13日)号)

画像=4K [新潟堂]の越後長岡の新潟チップス 醤油味
1袋(100g) \399
新潟県内のスーパーやコンビニ、
JR長岡駅や越後湯沢駅の売店などで入手可。

お米から作られたチップス。おせんべいとも
また違うカリッ、ザクッとした食感はやみつきに!
つまむ手が止まらなくなってしまいます。
味は“中華風おこげ”のような、ごはんとお醤油が
ちょっぴり焦げたような香ばしさが
たまらなく後を引きますね。

画像=3K 第59回(1560(2007年05月16日)号)

画像=4K [Celeb de TOMATO]の
彩りトマトのコンポート 小さなパフェ仕立て
1個 \650
東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山ルカビル1F
11時〜22時 月曜休。テイクアウト可。

味わった瞬間 "トマトにこんな新キャラが潜んでいたとは・・・"
と唸りました。爽やかな酸味が甘いクリームとも違和感なく
調和し "完璧なスイーツ" に変身していたからです。
他にもティラミスやロールケーキなど、このお店には
おすすめがたくさん。トマトのさまざまな美味しさと
出合えますよ。

画像=3K 第58回(1556(2007年04月11日)号)

画像=4K [浅田家]の豆大福
1個 \170
東京都港区赤坂2-10-4
9時〜21時(売り切れ次第終了)土日祝休。
創業は120年前。餅菓子中心の和菓子店。

あんこは粒あんで、甘さも練り上げ方も気取りはない
”ガッツリ”したおいしさがあるのが好き。お餅の皮は
厚めでしっかりもっちりしていて、中には粒選りの
赤えんどう前がたくさん。1個で十分すぎるくらいの
食べごたえがあり、大満足です。

画像=3K 第57回(1552(2007年03月14日)号)

画像=3K [新杵]の焼豆大福
1包(5個)\420
東京都清瀬市中里5-8-1
東京都内の百貨店を中心に31店舗を展開。
(2006年5月末)通販は本店で受け付け。

この豆大福はお餅の表面にこんがりと焼き目を
つけていて、食べると香ばしさが口の中いっぱいに
広がるのがおいしいんですよ。こういう焼いた
タイプは珍しいと思います。さっそく私の
"大福お気に入りリスト"にアップさせてもらいました。

画像=3K 第56回(1548(2007年02月14日)号)

画像=5K [オザワ洋菓子店]のイチゴシャンデ
1個 \189(一回り小さいサイズは\158)
東京都文京区本郷3-22-9

その可愛らしい姿に惹かれてパクンと食べてみたら、
生クリームと大粒のフレッシュなイチゴが色鮮やかに
現われてちょっとした嬉しい驚きを感じました。
味は意外にさっぱり系。土台のクッキーや中に絞られた
生クリームもほどよい甘さで、イチゴの爽やかさと
よく合ってますね。

画像=3K 第55回(1544(2007年01月17日)号)

画像=4K [ベルベ]のスイートポテト
1本(400g前後) \1,100(季節限定販売)
本店:神奈川県大和市大和東3-13-3
HPからの通販可

素材の自然な甘さを素直に生かしていて、
クリーミーで口の中でスッと溶けていく
感じもいい。見た目が大きいので迫力が
ありますが、そのバンカラさと裏腹の
繊細なおいしさだと思いました。

画像=3K 第54回(1540(2006年12月13日)号)

画像=4K [浪花屋製菓]の柿チョコ
1袋(110g) \210(季節限定販売商品)
大正8年創業。新潟県長岡市の米菓の老舗。
HPからの通販可

もともとチョコレートとおせんべいの
組み合わせって好きなんですよ。
昔ながらのスタンダードな味の柿の
種をダークチョコレートでくるんでいて、
生地の香ばしさとチョコのビターな感じが
いい具合に口の中でミックスするんです。

画像=3K 第53回(1536(2006年11月15日)号)

画像=3K [すや]の栗きんとん
箱入り10個 \2,236
岐阜県中津川市新町2-40
HPからの通販可

生栗と砂糖しか使わないこのお菓子は素朴ながら、
口にするたびいつも感動します。9月の初物で
作った格別な味に始まり、秋の深まりとともに
しだいに栗の味も落ち着き、また異なるおいしさが
発見できるのです。これこそ、自然の素材が持つ
風味を十分に引き出し、生かした味わいだと思います。

画像=3K 第52回(1532(2006年10月18日)号)

画像=12K [パティスリー ポタジエ]のソバの実のチュイール ゴマ
1袋(7枚入り)\473
東京都目黒区上目黒2-44-9
HPからの通販可

真っ黒でおせんべいのような風貌なのですが、
ソバの実や黒ごまをふんだんに練り込んで焼いた
生地は香ばしく、噛めば噛むほど味がでてくる
ニクイおやつ!? スイーツではあるものの、
黒パンとか麦の味を噛みしめながら味わう
ハードパンに近いおいしさがありますね。

画像=3K 第51回(1528(2006年9月20日)号)

画像=5K [創り人英喜]の餅のどら焼き
1個\126
東急百貨店東横店西館B1
東急フードショー
銀座三越にある店舗でも入手可

どら焼きはもともと好きなお菓子ではありますが、
ここ最近はちょっぴりカロリーが気になり口に
していませんでした。でも、このあっさりとした
薄皮なら食べやすくていいですね。
お餅みたいにもっちりした感触もとても好みです。