★ Yuming's Gourmet ★ 　ユーミンおすすめの「美味しいもの」連載中　(Update '06.08.10) ☆第３１回〜第４０回はこちら。 　◎「an an」（発行：マガジンハウス）にて連載中。 　・ユーミンの他、フリーライター藤田千恵子さん、女優の本上まなみさん、 　　フリーアナウンサー・ライターの深澤里奈さんがリレーで、 　　おすすめの「美味しいもの」を紹介。 ★お知らせ★ 　このページをまとめた単行本「贅沢なおやつ」が 　マガジンハウスより発売中（定価 \1,300 (税別)） 第５０回（1524（2006年8月16 & 23日）号） [イグレックプリュス＋]の マンゴーとオレンジの胡椒風味 1瓶（150g）\945 神戸市中央区山本通３−１４−１５ 神戸北野ホテルの総料理長がプロデュースする "食のブティック"。 オンラインショップからの取り寄せ可。 カリッと焼き上げたバゲットにのせるのは もちろん、アイスクリームにかけたり、紅茶に 添えて舐めながら味わうのもおいしいですよ。 デザート感覚の楽しみ方もよく合います。 第４９回（1520（2006年7月19日）号） [覚王山吉芋（かくおうざんきちいも）]の 元祖庖丁切生剣先（がんそほうちょうぎりなまけんぴ） 花火 1パック（200g）\510 名古屋市千種区日進通５−２−４ 名鉄名古屋駅直結の名鉄百貨店、 マルエイ本館にある店舗でも販売 サツマイモを包丁で見事に千切りしているのにも 感心しますが、表面に絡ませた蜜がカリッと クリスピーな感触に仕上がっているところにも 職人さんの"腕"を感じますよ。 第４８回（1516（2006年6月21日）号） [聘珍樓]の杏仁豆腐 杏雲 1箱（5人前）\294 横浜中華街に本店を構える広東料理店の老舗。 「聘珍茶寮」や百貨店にある売店、通販サイト でも購入可。 中華スイーツの中でもとくに目がないのが杏仁豆腐 です。作り方は、熱湯とミルクを混ぜ合わせて 冷やすだけ。私は軟らかめが好みなのでミルクの 量は多めにし、さらにアマレットも加えて少しだけ 大人の味にアレンジしています。 第４７回（1512（2006年5月24日）号） [風うたいclub]のwwara（うわら）シャンパーニュ 1個（約30ｇ）\525 東京都渋谷区渋谷２−８−３ 青山の本店のほか、恵比寿三越、浅草松屋、 国分寺丸井などにも店舗がある。 まず口当たりがとてもなめらかなことに感動しました。 生チョコというより、まるでムースを味わっているかの ような気持ちになります。そして最後にピリッとした シャンパンの爽やかな余韻が残るのがまた素敵で…。 第４６回（1508（2006年4月19日）号） [豆源]のおとぼけ豆 1袋（135ｇ）\315 東京都港区麻布十番１−８−１２ 麻布十番の本店のほか、新宿伊勢丹、 松屋銀座など各百貨店にも店舗がある。 たくさんある種類の中でわさび大豆、塩豆にも 目がないのですが、ピーナッツ好きとしては 落花生を３種類の衣で包んだこのタイプが 一番の基本に。 第４５回（1504（2006年3月22日）号） [越後製菓]のチーズもち 6袋入り \210 スーパーやコンビニで販売。 通販もある同社のサイトはこちら。 もち米で作ったお菓子なのですが、 チェダーチーズのカントリーな味が 口の中いっぱいに広がっていくのがまず不思議。 食感はサクッ、パフッとしていて、次の瞬間、 ふわりと消えるように溶けていく感触も 衝撃的ですね。 第４４回（1500（2006年2月22日）号） [菓寮 花小路]の焼かりんとう 1袋200g \525 東京都文京区向丘２−１２−１ 通信販売サイトはこちら。 ここのは生地を油で揚げずに焼いているので、 カロリーが少し抑えられているんですよ。 黒砂糖のコーティングも浅く、 カリッと噛んだ後、歯にくっ付くことなく、 サクサクッと軽く食べられる食感も とても新鮮でした。 第４３回（1496（2006年1月25日）号） [とらや]の黒砂糖羊羹 おもかげ 写真は中形 1本\1,470 一口サイズに仕上げた小形羊羹は\336 赤坂店／東京都港区赤坂4-9-22 HPからの取り寄せも可 材料の小豆も砂糖も寒天もいいものを 厳選していることがよくわかる味です。 意外とあっさりとした甘さで、黒砂糖の ほのかな風味が味わえるのがおいしい。 第４２回（1492（2005年12月21日）号） [ビゴの店]のジェラート 小カップ各\263 兵庫県芦屋市業平町６−１６ 定番９種類は本店をはじめ、芦屋、 神戸、西宮にある店舗でも販売 種類がたくさんあるので少しずついろいろな味を 試し制覇（！）しようとしていますが 一番好きなのはバニラ味です。 ここのは口どけがとてもなめらかなんです。 第４１回（1488（2005年11月23日）号） [岩永梅壽軒（いわながばいじゅけん）]の長崎カステラ 1本（1号箱）\1,260、小さめ（0.75号箱）\1,050 （受注生産につき要予約、取り寄せ可） 長崎市諏訪町７−１ ここのは卵の風味がすごくするんですよ。 生地の底にザラメの粒がしっかり 残っているのも美味。 これだけ生地がもっちりしていると 濃いめに煎れた日本茶がよく合いますね。