Yuming's Gourmet
 ユーミンおすすめの「美味しいもの」連載中 


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 ◎an an(発行:マガジンハウス)にて連載中。
 ・ユーミンの他、フリーライター藤田千恵子さん、漫画家の桜沢エリカさん、
  モデル・タレントのはなさんがリレーで、おすすめの「美味しいもの」を紹介。

画像=3K 画像=3K 第10回(1364(2003年5月21日)号)

「東京フロインドリーブ」のポンパニッケル
東京フロインドリーブ/東京都渋谷区広尾5−1−23)

ライ麦パン、いわゆる黒パンにはまったのは
4年前の『シャングリラ』公演のときでした。
ときどき朝食やブランチでオープンサンドイッチにして、
ライ麦のおいしさを噛みしめています。

画像=3K 画像=3K 第9回(1360(2003年4月16日)号)

「マッターホーン」のバウムクーヘン
(マッターホーン/東京都目黒区鷹番3−5−1)

生地がすごくしっかりしているんですよ。
ここのお店の右に出るところは
ないんじゃないかとも思う。


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画像=3K 第8回(1356(2003年3月19日)号)

「ゆしま花月」のかりんとう
(ゆしま花月/東京都文京区湯島3−39−6)

かりんとうって黒砂糖のものは見かけるけれど、
ここのは白砂糖の飴を絡めた上品な味が珍しくて。
朱赤に桜模様を散らせた缶のパッケージも
いかにも芸者さん好みの粋な感じがする。

画像=3K 画像=3K 第7回(1352(2003年2月19日)号)

「九重本舗 玉澤」の晒より飴(10月〜4月までの期間限定)
(九重本舗 玉澤/仙台市青葉区中央3−5−11)

サクッと一口食べると、見た目どおりのはかなく
可愛らしい味がするんですよ。子供の頃を思い出させる
ようなやさしくイノセントな甘さがいいですね。

画像=3K 画像=3K 第6回(1348(2003年1月22日)号)

「群林堂」の豆大福
(群林堂/東京都文京区音羽2−1−2)

まずあんこが違う。皮は薄すぎず厚すぎず
ちょうどいい厚さで、豆がみっしり。
アンサンブルなおいしさがあるんですよ。

画像=3K 画像=3K 第5回(1344(2002年12月18日)号)

「紀の善」の抹茶ババロア
(紀の善/東京都新宿区神楽坂1-12)

東京からくるスタッフにリクエストして
苗場にもテイクアウトしてもらっています(笑)。

画像=3K 画像=3K 第4回(1340(2002年11月20日)号)

「マノーラ」のフライドシュリンプチップス
(タイではポピュラーなエビセン
 都内では紀ノ国屋など輸入品扱い店で入手可)

つまんでいると、頭の中に半熟の目玉焼きが
のったフライドライスがよぎったりもします(笑)。

画像=3K 画像=3K 第3回(1336(2002年10月23日)号)

「松風園茶舗」の加賀ほうじ棒茶(上撰 加賀ほうじ棒茶)
(松風園/石川県金沢市長土堀1-18-36)

緑茶も好きだけれど、ほうじ茶を飲みたい時はこれくらい
強く煎じてあるほうが香ばしくていい。
奈良漬けと一緒に、お茶漬けにしてもおいしいんです。

画像=3K 画像=3K 第2回(1332(2002年9月25日)号)

「壱番屋」の甘口べっちゃりせん
(壱番屋/東京都台東区浅草1-31-1)

お醤油たっぷりの香ばしさと、ざらめの甘さが合体した味に
非常に感動しました、とのこと

画像=3K 2K 第1回(1328(2002年8月28日)号)

「遊仙(ヨウシェン)」のフレッシュマンゴープリン
(パラディ シノワ遊仙/東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア1F)

香港公演を終えて、香港デザートを恋しく思っていた時に
みつけたそうです。

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