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★ Yuming's Gourmet ★
ユーミンおすすめの「美味しいもの」連載中 (Update '04.12.23 08:10)
☆第11回〜第20回はこちら。
◎「an an」(発行:マガジンハウス)にて連載中。
・ユーミンの他、フリーライター藤田千恵子さん、女優の本上まなみさん、
フリーアナウンサー・ライターの深澤里奈さんがリレーで、
おすすめの「美味しいもの」を紹介。
第30回(1444(2004年12月29日)号)
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[イニスキリン]のオーク・エイジド・アイスワイン'98
(カナダ産ワイン)1本(375ml)\12,600。
都内では日本橋島屋、伊勢丹新宿店等の
ワイン売り場で入手可。(楽天はこちら)
おすすめの飲み方は、飲む直前に冷凍庫に
移してキンキンに冷やしておくこと。
飲み口がトロリとしてきておいしさが
引き立ってくるんです。
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第29回(1440(2004年12月1日)号)
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[ファソン・ドゥ・ドイ]のコーヒーロール
コーヒーロール 1カット \263。
宮城県多賀城市下馬1−1−7
このコーヒーロールはふっかり、しっとり。
スポンジ生地がどことなくカステラに近い
印象があります。紅茶もいいけれど、
日本茶と合わせて食べてもおいしいと
思いますよ。
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第28回(1436(2004年11月3日)号)
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[トップス]のチョコレートケーキ
チョコレートケーキ(小)\1,680。
ざくろグループ フーズトピア事業部
通販サイトはこちら。
パフッとしたスポンジはクルミ入りの
チョコレートクリームとよく合っていて、
不思議なことにどの国で食べたケーキにも
これと似た味はないように思う。
トップスの味、なんでしょうね。
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第27回(1432(2004年10月6日)号)
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[玉川学園]の玉川ハニーアイスクリーム
バニラ、抹茶、ココア各1個(120ml)\157。
東京都町田市玉川学園6−1−1
一年を通して販売。取り寄せは購買部に問い合せ。
玉川大学農学部の学生さんたちが作っているのが、
このアイスクリームです。初めて口にしたとき、
もうおいしいとしか言葉が出なかったですね。
添加物など使用していないようで、すごく丁寧に
作った体に良さそうな味がします。
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第26回(1428(2004年9月8日)号)
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[ドゥ マゴ ベーカリー]のクロワッサン フロマージュ
1個\189。
東京・渋谷、東急百貨店本店B1食料品売り場内。
渋谷駅東急東横店「東急のれん街」にある2号店でも販売。
ここのクロワッサンじたい空気を食べているような
サクサクの食感。サイズも、パリのカフェにある
クロワッサンを思い出させるんですよ。
加えて、生地に巻き込んだチーズの
少しこげかけた香ばしさが何ともいえなくおいしい。
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第25回(1424(2004年8月4日)号)
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[長岡京 小倉山荘]の をぐら山春秋
甘醤油、海苔醤油等8種類入り小袋は5袋\420〜。
箱入りは\1,050〜。
本店/京都府長岡京市今里更ノ町40−4
通販のご案内もあるWEB本店はこちら。
種類によって、うるち米ともち米を使い分けているらしく、
小さなあられひとつずつがとってもおいしい。
それに小袋に詰め合わせた味のアンサンブルが
ちょうどいいんです。
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第24回(1420(2004年7月7日)号)
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[551蓬莱]のアイスキャンデー
各\150 写真はミルク、アズキ、パイン等の6種類。
戎橋本店/大阪市中央区難波3−6−3
大阪ムード万点、通販のご案内もある自社サイトはこちら。
ここは豚まんも有名。コンサートツアー中、大阪公演の、
楽屋では豚まんとともにアイスキャンデーをケータリング
するのが定番になっています。
私はアズキ味が一番好みかな。
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第23回(1416(2004年6月9日)号)
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[大口屋]の餡麩三喜羅(あんぷさんきら)
6個入り \735〜 写真の箱は10個入り\1,155
愛知県江南市布袋町中67
注文ができる自社サイトはこちら。
非常に淡く繊細な味わいなので、緑茶やほうじ茶よりも、
そば茶やハトムギ茶のほうが合う気がします。山里にある
豪農のひなびた裏庭でしみじみ味わっているような
おいしさを感じる和菓子です。
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第22回(1412(2004年5月5日&12日)号)
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[ヒルス]のブルーマウンテンブレンドコーヒー。
販売元:日本ヒルスコーヒー(株)(UCCグループ)
都内では成城石井、三浦屋など輸入食品を扱う
スーパーで入手可。
コーヒーはいろいろな種類を飲み分けていますが、最近、
ごく普通のアメリカンタイプが飲みたくなることが
あるんですよ。そのおいしさに一番近いと思うのが
[ヒルス]のレギュラーコーヒーです。
最近はブルーマウンテンブレンドが好みかな。
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第21回(1408(2004年4月7日)号)
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[PAUL]のパルミエ 1枚\210。
八重洲店 東京都千代田区丸の内1-11
パシフィックセンチュリープレイス1F
六本木一丁目店、四谷アトレ店他でも入手可。
このお店のペストリーはいろいろ試していますが、
私はバターとお砂糖が溶けかけ少しこげかけたような
味に目がないので、パイ生地にお砂糖をたっぷりかけて
焼き上げたパルミエをよく買ってしまいます。
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